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2023
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09
迎接新学期！四川民族学院食堂以新风貌效劳全校师生
九月开学季 ，沐浴着茶马古道的景物 ，经过多月的装修革新 ，腾博会官网餐饮集团四川民族学院项目部食堂顺利开业。为提供更优质的餐饮效劳 ，食堂在开学前多管齐下 ，多项并举 ，全力守护全校师生“舌尖上的幸福”。
食材溯源 宁静备餐
四川民族学院项目部深入外地各大食材供应市场实地勘察 ，经过层层筛选 ，确定优质供应商 ，严格把控直采的食材质量 ，坚持当天配送当天加工的原则 ，用最新鲜的食材做最美味的餐品。同时 ，项目部所有的食材、原料都做到有证可查 ，有源可溯。四川民族学院食堂团队会对采购食材进行技术检测 ，杜绝农药残留含量超标、质量不达标的原质料进入食堂后厨操作间 ，严控质量关 ，守好校园供餐的第一道防地。
培训检查 全面推进
从业人员进行系列岗前培训 ，包括规章制度、效劳礼仪、食堂治理、食品宁静操作规范、应急宁静事故的预防和处理等课程 ，增强思想教育 ，夯实技术与知识的防护墙 ，全面提升团队的职业技术。
选餐自由 设计专属菜单
四川民族学院坐落于四川省甘孜藏族自治州 ，具有浓郁的少数民族特色。在对学校生源地进行详细了解后 ，尊重少数民族古板文化、民俗习惯、饮食特点 ，除了自由选择的基本包管餐外 ，还定制了专属供餐计划。并针对厨师做了相关餐品加工制作专业培训 ，包管师生能品尝到熟悉的味道。
凭据师生膳食喜好和学校实际情况 ，优化供餐结构 ，开设了一批聚集全国美食的档口 ，引进了炸鸡、煎饼、烧烤、烤鱼等特色风姿餐品和部分特色汤品 ，积极打造种类富厚、个性化、定制化的校园食堂 ，更好满足师生需求。
排查隐患 定心开学
开业前针对食堂进行了一次全面精细化的检查：从桌椅摆放到档口擦拭 ，从地面清洁到物资清点 ，做到地上无油污 ，墙面无脏渍 ，卫生无死角。从燃气宁静到电路检查 ，从水渍检测到情况消杀 ，全域实施多轮的宁静隐患排查。清洁后的食堂正以最好的面貌迎接着全校师生的到来。
新学期 ，腾博会官网餐饮集团四川民族学院食堂项目部全体员工将以“宁静的食堂才是好食堂”为事情指导目标 ，发挥“一流效劳 ，责任企业”的使命 ，在新学期团结一致、同心同德 ，做勤学校餐饮包管事情。
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