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2023
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舌尖上的宁静——腾博会官网餐饮集团开展宁静员任职资格培训
为进一步做好宁静治理事情，提升效劳质量，提高宁静员职业素养和技术水平，腾博会官网餐饮集团于5月9日至5月13日开展为期五天的宁静员任职资格培训。培训围绕宁静治理理论、宁静行为治理、宁静生产执规律则、集团宁静治理制度、实操演练五方面展开。
宁静治理理论方面，集团人力行政中心总经理王安宇就如何做好食品宁静事情召开座谈会，深入浅出地讲解如何正确树立宁静意识、在项目部如何推动宁静事情等内容，集团人力资源部总监左海燕生动结合现实案例，就宁静治理岗位重要性、宁静员岗位职责展开论述；宁静行为治理方面，集团品控宁静部总监邓辉同步治理标准，明确规范食品宁静操作、食堂通用宁静突发事件处理的基本行动；宁静生产执规律则方面，邓辉组织培训人员深入学习《国家市场监管总局60命令》、《食品宁静法》等相关执规律则，了解企业宁静治理人员在宁静生产方面的执法责任和义务；集团宁静治理制度方面，邓辉依托食品行业标准，就宁静检查处分规范、旅行接待流程、食品农残检测等方面提出集团具体要领论，为培训人员上岗实操提供支撑。
理论指导后，学员们又一起到5G 项目部、三医院项目部有序开展实操演练，将理论付诸实践，牢固学习结果，学员们独立完成食材检测、现场巡检并拟定整改报告，集团品控宁静部总监邓辉、品控宁静部主管阙圆现场督导。培训结束，腾博会官网餐饮集团董事长文立君出席结业仪式，为考核及格者宣布培训及格证书。
此次培训的顺利开展进一步提升了腾博会官网餐饮集团食品宁静相关人员职业素养，推动了企业宁静治理责任落实落地，为集团坚定不移地走“宁静的食堂就是好食堂”生长门路付与新动能。
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